3 chávenas de (chá) de farinha trigo ½ chávena (chá) de leite 1 cebola picada Salsa picada 300grs de peixe cozido (aproveitamentos) 2 ovos batidos Sal a gosto Óleo para fritar
Preparação
Desfie o peixe cozido. Num recipiente, junte as lascas do peixe, a cebola picada, a salsa, junte os ovos batidos misturando bem aos poucos junte o leite a seguir a farinha.
Aqueça bem o óleo aos poucos frite colheradas da mistura até alourar os dois lados, disponha as pataniscas em recipiente com papel absorvente para que escorra o óleo. Sirva de imediato.